En Tunisie, le marché des vins est fermé aux producteurs étrangers, ce qui favorise le développement de la viticulture locale, dont 75% des vins sont élaborés par

par l’UCCV (Union Centrale des Coopératives Viticoles). On estime à environ 30 millions de bouteilles, les ventes annuelles des vins tunisiens en Tunisie. La demande est bien soutenue grâce aux 6 millions de touristes et une consommation moyenne de 2,2 litres par an par habitant. Les vins tunisiens font avant tout la part belle aux rosés qui constituent entre 55 % et 70 % de la production, les rouges suivent avec 25% à 35% et les blancs ne représentent que 5 % à 10% de cette production. (Source : EuroWine)