Avec 27 000 hectares de production, la Bourgogne viticole est quatre fois moins étendue que le Bordelais. Mais ce vignoble extrêmement morcelé ne compte pas moins de 100 appellations d’origine contrôlée (la plus récente date de 2003), elles-mêmes réparties en quatre niveaux d’appellations : un record en France. Au final, la Bourgogne, c’est 562 premiers crus et 33 grands crus. (Source : Le Figaro)