Avec 20 millions de caisses consommées en 2006, la consommation de tequila a augmenté de 24% depuis 1998. Marché très concentré, les 10 principaux pays consommateurs boivent 92% du total mondial. Les deux premiers pays sont respectivement les États-Unis (50%) où l’immigration mexicaine est très importante et sa terre d’origine, le Mexique (35%).