On produit de plus en plus de rosé dans les régions viticoles françaises. 2007 devrait battre des records. Sur leur terre de prédilection, en Provence, les rosés sont puissants et capiteux. Mais le leader provençal est aujourd’hui concurrencé par la Loire avec son rosé d’Anjou (+9%) et son rosé de cabernet d’Anjou (+18%). Bordeaux entend également profiter de la mode actuelle pour écouler de gros volumes issus de saignées de vins rouges. (Source : La Revue du Vin de France)