Avec bientôt 30 millions de bouteilles, le crémant d’Alsace représente aujourd’hui 20% des appellations alsaciennes et 30% des effervescents d’appellation France. Essentiellement consommé dans la zone de production, il s’exporte également vers les pays voisins, l’Union belgo-luxembourgeoise étant le premier importateur devant l’Allemagne. (Source : Le Figaro Magazine)