« Les vignes qui ont fait naître pour nos soifs ce vin capiteux, qui sait mettre le sang en fête, qui efface les menaces et rend l’espoir aux âmes lassées… »
Le premier couplet de l’hymne national slovène annonce que ce petit pays est bien une terre de vin.
On produit en Slovénie 80 à 100 000 millions de litres par an sur 22 000 hectares environ et dans trois régions : la Primorska, la Posavje et la Podrajve.
Neuf terroirs et une cinquantaine de cépages confèrent aux vins slovènes une intéressante diversité, dont 70% sont représentés par des vins blancs. (Source : Revue Vinicole Internationale)