De la vodka à partir de céréale ? Oui. De la vodka à partir de la pomme de terre ? Oui. Mais de la vodka provenant du raisin ? C’est pourtant ce que vient de produire une  distillerie d’Argentine en utilisant le Malbec, le cépage le plus couramment utilisé dans région. (Source : Wine Enthusiast)

À la suite d’une réunion entre les professionnels européens de la filière vin, Michel Barnier, ministre français de l’Agriculture a déclaré qu’ « il faut veiller à conserver au vin la place qui est la sienne, c’est-à-dire une place reconnue au sein d’un régime alimentaire typique de nos sociétés. Il n’est évidemment pas question de faiblir dans la lutte contre les ravages de l’alcoolisme. Mais (…) il est nécessaire, face au développement d’un discours (…) souvent excessif, qui confine à la diabolisation, de développer plutôt un discours pédagogique et responsable ». (Source : VSB)

Vinexpo Asia-Pacific propose cette année un programme diplômant accessible avec le Pass Université. Sept conférences traitant de thèmes pédagogiques spécialement sélectionnés sont organisées par Vinexpo Asia-Pacific avec des intervenants de grande renommée.

Procurez-vous un Pass Université, participez à au moins trois des sept conférences du programme et devenez diplômé de l’Université de Vinexpo Asia-Pacific ! (Source : Vinexpo)

Selon un récent rapport, les ventes de vins pétillants auraient augmenté de 44 % en volume depuis 2002, comparé aux ventes de Champagnes qui représentent sur la même période 24%. Mais les consommateurs anglais qui ont acheté deux fois plus de vins pétillants que de Champagne ces deux dernières années restaient prêts à dépenser deux fois et demi plus pour du Champagne. (Source : Decanter.com)

Les vins du Chili ont le vent en poupe aux États-Unis. Depuis début 2007, les exportations de ces vins vers le marché américain, qui se montre particulièrement demandeur de vins d’assemblage rouges mais aussi de sauvignon blanc, ont enregistré une nette hausse. Le succès de ces vins à l’exportation a également conduit à une meilleure reconnaissance du carmenère, un cépage aujourd’hui typiquement chilien, mais d’origine bordelaise. (Source : EuroWine)

Depuis février 2008, un accord signé entre le gouvernement de la Rioja, le Consejo Supérior de Investigaciones Científicas (CSIC) et l’université de la Rioja permet de débuter les travaux du futur Institut des Sciences de la Vigne et du Vin. L’objectif de cet institut, dont l’ouverture est prévue pour 2010, est de devenir un leader de renommée internationale pour la recherche viti-vinicole en disposant d’une technologie de pointe et des meilleurs chercheurs dans le domaine. (Source : ADIT / ministère des Affaires étrangères)

Plus qu’un salon, Vinexpo est aussi un lieu de débats, de conférences, de séminaires et de dégustations qui permettront aux visiteurs de découvrir de nouveaux produits et

savoir-faire ou encore d’améliorer leurs connaissances sur la filière vin et spiritueux.

Ainsi un programme de plus de 30 rendez-vous en entrée libre ou sur invitation, est organisé pendant toute la durée du salon Vinexpo Asia-Pacific (programme détaillé sur www.vinexpo.com). (Source : Vinexpo)